Martabak sederhana yang nikmatnya poollll..
Enak disantap selagi hangat, mudah buatnya dan tentunya semua pasti sukaaa..
MARTABAK MANIS SEDERHANA
 |
| Martabak manis |
Bahan adonan :
- 2 butir telur, kocok lepas
- gula pasir 125 gram
- ragi instant (fermipan)1/2 sendok teh
- pasta vanili 1/4 sendok teh
- garam 1/2 sendok teh
- margarin cair 1 sendok makan
- tepung terigu segitiga biru 500 gram
- 600ml air
- 1 sdt baking powder
- keju cheddar
- susu kental manis putih
- Coklat meses
- Wijen
(Untuk topping banyaknya sesiai selera anda)
Cara membuat :
- Campurkan terigu, telur, margarin cair, gula pasir, garam, ragi instant, dan pasta vanili. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tercampur rata
- Kocok adonan dengan menggunakan mixer kecepatan sedang selama 5 menit.(atau pakai kocokan manual)
- Masukkan Baking powder, aduk rata. Kemudian diamkan adonan selama minimal 40 menit dalam wadah tertutup
- Panaskan wajan yang di olesi margarin, gunakan wajan khusus martabak manis agar bentuknya lebih mantap.
- Tuang adonan, ratakan di permukaan wajan.Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada permukaan adonan kemudian tutup.
- Tunggu sampai matang dan angkat.
- Oles permukaan martabak manis dengan menggunakan margarin.
- Parut keju cheddar dan taburkan diatas permukaan martabak. Terakhir, tuang susu kental manis di permukaan martabak manis
- Belah martabak manis menjadi 2, dan lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.
